Buenos días !!

Para no perder las buenas costumbres, y tener un temario más amplio de temas prácticos y no sólo “coquetos”, hoy os cuento este truqui tan rápido que nos puede servir para mantener los alimentos bien conservados más tiempo. Simplemente consiste en hacer un envasado al vacío utilizando una cañita y una bolsa de cierre hermético.

Guardamos en la bolsita el embutido o el alimento que queramos conservar, cerramos la bolsa dejando un pequeño hueco para meter la pajita. Después absorbemos el aire y sacamos la caña a la vez que apretamos el cierre. Para asegurarnos, podemos colocar una pinza de cierre en el extremo superior. Así de fácil es envasar al vacío en casa sin necesidad de tener una máquina especializada, vuestros pulmones pueden hacer el trabajo.

A no ser que tengáis una charcutería y necesitéis un sistema más profesional, esta idea os puede ser muy útil para guardar los alimentos sin aire que los estropee.

Feliz miércoles amiguitas!!