Ya sabéis que en este blog de coquetería y banalidades nos ocupamos de cuidarnos por dentro y por fuera, el cuerpo y la mente…
Hoy comparto con mis compis una de mis ensaladas favoritas. Cuando almorzamos pollo al horno, suele sobrar un poco, que se convierte en la solución perfecta para la cena. Veréis, a la ensalada con el pollo troceado le añadimos queso y pavo (con bacon está también muy rica pero también menos sana). Los tomatitos cherry y las nueces también le van genial. Podéis probar a hacer una salsa de miel y mostaza para que sea el aliño (dos cucharadas grandes de cada una), pero resulta más ligera y buenísima aliñándola con aceite, vinagre y sal y después rociarla con un chorreón de miel y de mostaza. En las fotos de mi cena lo hice así.
No me digais que no es apetitosa la ensalada de pollo con aliño de miel y mostaza.
Qué tengáis un lunes precioso y delicioso!!
Soy maestra de Primaria en una escuela sevillana.
Además realicé el máster de maquillaje del Teatro Quintero, con Juan Pedro Hernández Revenga, y el maquillaje es mi gran pasión.