Lo mío no es la cocina, al menos no el “cuchareo”, me gustan los platos rápidos, ligeros y el que os propongo hoy es tan fácil que os pueden ayudar hasta vuestros micos.
Para cenar o para comer, los huevos duros son una buena opción para ingerir proteínas sin recurrir a los filetes. Es importante que no nos falten las proteínas a la hora de la cena, mañana os explico.
Bueno, y creo que con las fotos (que según la hora a la que leáis el blog, os resultarán apetitosas o pesadas) no hace falta que os detalle la receta, pues sólo consiste en rellenar los huevos ya cocidos (durante unos diez minutos) con una de las yemas, mezclada con atún y la misma cantidad de kepchup y mayonesa. Podéis decorarlos al final con una chispa de mayonesa.
Es un plato muy vistoso y que podéis tener listo en el frigorífico para cuando lleguen vuestros invitados. Ya sólo os falta una gran ensalada, empananadillas, patatas y algún paté acompañado de biscotes… Y una botella de lambrusco!!
Ahora lo que nos toca es comernos el martes!!!
Soy maestra de Primaria en una escuela sevillana.
Además realicé el máster de maquillaje del Teatro Quintero, con Juan Pedro Hernández Revenga, y el maquillaje es mi gran pasión.